WILLKOMMEN IM HOTEL  RESTAURANT  "BEI GOCKELS"  -  IHREM RESTAURANT IN PADERBORN

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Halbpension für unser Hotelgäste

die Gewinner Buffets

 
Inspiriert von den besten regionalen und saisonalen Produkten, auch aus dem Paderborner Land, bieten wir eine  ständig wechselnde kleine Karte mit 3 Gerichten an. Dies ist ein Garant für absolute Frische. Unsere Halbpensiongerichte bieten wir ab 10,50 € an. Freuen Sie sich zum Beispiel auf einen deftigen Eintopf wie bei Muttern oder die geliebte Roulade mit Knödel. Gerne bieten wir in unserem Restaurant auch  Ihr Lieblingsgericht an. Wünsche sollten Sie in der Restaurant-Küche rechtzeitig abgeben.
Die Auswahl am Buffet; Schon seit vielen Jahren ist das Hotel Heide Residenz bekannt für die Unterbringung und Verpflegung von Sportgruppen. Insbesondere hat sich die Küche auf die Vereine der Fussball Bundesliga,  Basketballvereine, Baseballvereine, sowie Leichtathletikvereine spezialisiert. So sind die Anforderungen von Sportvereinen doch sehr hoch, da nur bestimmte Produkte zum Einsatz kommen dürfen. Fettarm, laktose- und glutenfrei sei hier nur am Rande erwähnt. Gerne stellen wir Ihnen Ihr individuelles Buffet zusammen. Rufen Sie uns an.
Telefon: 05254 95650

Die Kunst des Kochens

Thomas Bühner (3 Michelin Sterne) und Stefanie Koos



Kochen kann ein Stück Ausdruck von Lebensfreude sein, wenn dieses aus Leidenschaft geschieht.
Stefanie Koos, Inhaberin des Hotels "Heide Residenz", kocht in Ihrem Restaurant "bei Gockels" selbst in der Küche. Die im 4 Sterne Superior Parkhotel Bad Lippspringe ausgebildete Köchin hat Ihre Berufung zum Beruf gemacht.
 
So tauscht sie sich ständig mit Kollegen aus und probiert die Feinheiten der Sterneküche mit westfälischen, boden-ständigen Gerichten zu kombinieren.
 
Nur ein ständiges fachliches Weiterbilden und Austauschen mit Kollegen ist die Basis für eine gute kreative Küche.

Gerne reservieren wir für Sie

 
Bitte geben Sie gleich bei der Buchung Ihres Zimmers Ihren Reservierungswunsch für einen Tisch im Restaurant bekannt.
ÖFFNUNGSZEITEN:
Montag bis Freitag     19:00 - 21:00 Uhr
Samstag,
Sonn- und Feiertag    nach Absprache